Jonins, os que servem as refeições ritualmente dentro da sala de meditação, aguardam o sinal do Jisha, o hospedeiro oficial, para iniciar o serviço. Ao fundo o altar do Sodô com uma estátua de Manjusri, representado sentado tranquilamente sobre um leão.
Estes encargos são rotativos durante o treinamento, possuem grande numero de detalhes e exigem plena atenção para serem bem realizados, este um dos objetivos, desenvolver uma completa presença em tudo que se faz sem cogitar do passado nem do futuro, sem se ocupar com outros pensamentos além do estar aqui e agora.
