A JORNADA DE TARÔ - Dosho Saikawa

Já está disponível na loja do Daissen o livro de Dosho Saikawa Roshi.

(http://www.daissen.org.br/hp/index.php?id&s=loja)

A JORNADA DE TARÔ - Dosho Saikawa
Paz, tolerância, compaixão, união, sabedoria - esses são alguns dos ensinamentos do budismo, uma religião que surgiu no Nepal, há 2500 anos. A história de Tarô, um peixe curioso que parte à procura da famosa “água da vida”, que concederia a maior felicidade do mundo a quem a encontrasse, traz muitas lições ligadas a essa tradição antiga.
Viajando por diferentes mares, Tarô pergunta sobre a água da vida a todos os peixes que encontra e nunca é bem recebido. Até que um dia é erguido por uma onda e vislumbra o mar de cima. Nesse momento ele descobre que a água da vida está por toda parte, até mesmo em todos os seres que vivem ali.
Com apresentação e tradução do inglês de Heloisa Prieto, este livro também traz, ao final, uma introdução à história do budismo e aos seus fundamentos.

Vipassana com Prof. Sasaki

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Hanamatsuri - 2635 anos do nascimento de Buda

1° HANAMATSURI DE FLORIANÓPOLIS: FESTA DAS FLORES E
CELEBRAÇÃO DOS 2.635 ANOS DO NASCIMENTO DE BUDA

A Comunidade Zen Budista de Florianópolis, por meio do Instituto Educacional Todatsu, em parceria com a Associação Nipo Catarinense promovem o 1° Hanamatsuri de Florianópolis, que será realizado no dia 09 de Abril (Sábado) na Praça Getúlio Vargas, em frente ao Templo Daissen Ji.

A tradução de Hanamatsuri quer dizer Festa das Flores. É também o nome da festa que no Japão, no dia 8 de abril, relembra o nascimento de Siddhārtha Gautama, o Buda, que significa "o iluminado" ou "aquele que acordou". Neste ano, comemora-se os 2.635 anos do nascimento de Buda.

A cerimônia oficial de abertura ocorrerá às 8h da manhã com o cortejo do Buda Menino, a qual estará rodeada de flores e sobre sua cabeça será derramado um chá naturalmente doce chamado Amacha, feito à base de hortência. Durante todo o dia a estátua de Buda Menino ficará em exposição no evento para as pessoas que quiserem fazer suas homenagens com incenso e água.

A exemplo de outras cidades do Brasil, como São Paulo onde a festa acontece há 45 anos, e do mundo que possuem grandes comemorações para celebrar esta data, Florianópolis receberá pela primeira vez a festa do Hanamatsuri ao ar livre e aberta ao público. Até então, a festa estava restrita ao templo da Comunidade Zen Buddhista.

Mais de 100 pessoas estão envolvidas na organização do evento que terá na sua primeira edição em torno de 20 stands com atividades como oficinas e demonstrações envolvendo gastronomia, arte, cultura e esportes. A programação segue durante todo o dia(veja programação oficial anexa).

Logo no início da manhã haverá cerimônia religiosa dirigida às pessoas atingidas pelas catástrofes no Japão. Ao longo do dia serão realizadas apresentações de artes marciais, como Kenjutsu – a arte de combate com espadas criada pelos samurais, e folclóricas. Haverá barracas com apresentação de aspectos da cultura japonesa e de comercialização de produtos típicos.

As pessoas poderão participar de oficinas gratuitas de taikô (arte de tocar o grande tambor japonês), aikidô (arte marcial), origami (dobraduras em papel) e kenjutsu (arte de combate com espadas). Os tsurus (pássaros feitos de origami) executados neste dia serão enviados ao Japão em homenagem às vítimas do tsunami.

A cerimônia do chá, que acontece às 16h no Daissen Ji, apresentará um dos rituais japoneses mais bonitos. Sob a coordenação do Grupo Wullin de Práticas Orientais, os interessados poderão participar ou assistir a cerimônia. Os convites para este evento são limitados.

SERVIÇO:

Data: 09 de Abril (sábado)
Horário: 8h às 18h
Local: Praça Getúlio Vargas, 126 – Centro (Esquina com a Rua Hermann Blumenau, a praça também é conhecida como Praça dos Bombeiros).
Entrada gratuita, exceto para almoço e cerimônia do chá, cujos convites são limitados.
Reservas e mais informações: juliana@chalegre.com.br (48) 9971.1323 www.daissen.org.br

Assessoria de Imprensa

Primeiro Hanamatusuri de Florianópolis - Programação

PROGRAMAÇÃO OFICIAL:
1° HAMANATSURI DE FLORIANÓPOLIS
CELEBRAÇÃO DOS 2.635 ANOS DO NASCIMENTO DE BUDA
Local do evento: Praça Getúlio Vargas (conhecida como Praça dos Bombeiros), Centro
Data: 09 de Abril de 2011
Horário: 8h às 18h
Organização: Comunidade Zen Buddhista de Florianópolis e Associação Nipo Catarinense

8:00 horas - Abertura
8:30 horas – Palavras do Presidente da Associação Nipo Catarinense – Sr. Luiz Kiyoshi Nakayama e do Monge Genshô da Comunidade Zen Buddhista de Florianópolis
8:45 horas – Cerimônia cívica – Brasil / Japão
9:00 – 9:30 horas – Cerimônia religiosa em honra às vítimas da catástrofe no Japão
9:30 - 10:00 horas – Apresentação de Tai-Chi-Chuan – Dr. Yu Tao
10:00 –10:40 horas – Apresentação da Orquestra Escola da Fundação Franklin Cascaes - sob a regência do Maestro Carlos Alberto Vieira
11:00 – 11:30 horas - Aikidô infantil – Kawai Shihan Dojo – (Fábio Sensei)
11:30 – 12:00 horas – Aikidô Adulto - Kawai Shihan Dojo
12:00 – 14:00 horas – Banda Hatenkoo, Desfile Cosplay, Animekê (Ricardo Hayashi)
14:00 às 14:30 horas – Kenjutsu ( apresentação da arte de combate com espadas criada pelos samurais) – Instituto Niten
14:30 às 15:00 horas – Apresentação de Kung Fu ( Evandro Seido)
15:00 às 16:00 horas – Banda Amor a Arte
16:00 às 16:30 horas – Nantyusoran
17:00 às 17:15 horas – Shamisen – Ryoko Fukuhara
17:15 horas – Apresentação de Taiko com o Grupo Shimadaiko
17:45 – Cortejo de enceramento com a imagem de Buda menino

NO ESPAÇO DO TEMPLO DAISSEN JI
Almoço das 12h às 14h, no restaurante, com cardápio típico, 100 entradas disponíveis.
16:00 às 17:00 horas – Cerimônia do Chá – Grupo Wullin Práticas Orientais

NO ESPAÇO OFICINAS:
14:30 às 15:30 horas – Kenjutsu – Instituto Niten
15:00 às 16:00 horas – Oficina de Taiko com o Grupo Shimadaiko

STANDS ASSOCIAÇÃO NIPO CATARINENSE:
Shodo – Goro Kodama
Nihongo – Ryoko-sensei, Karina-sensei, Regina-sensei, Kawata-sensei
Mangá – Saulo Satoshi
Taiko – Shimadaiko
Softball – Floripa Ichiban
Reiki – Francisca Kumada
Fujinkai – Ikebana, Origami, Shodo


STAND CULTURAL:
1. Espada Japonesa (a arte de forjar espadas ao vivo) – Vinícius Felix
2. Origami para comunidade – confecção de Tsurus em homenagem às vítimas da catástrofe no Japão – Paula Hidemi Kaneoya, Jackson Adriano, Yuina Takase

STANDS DE VENDAS
Comunidade Zen Budista Florianópolis
Missão Jovem
Centro de Estudos Budistas Bodisatva
Instituto Niten
Shiatsu MiMa
ArtBonsai
Origami Leonardo Radaik
Monte Fuji
Torii
Olaria de São José
MangaNiac
Nyanco
Cerâmica Marina Takase
Sushi Seiji e Jussara
Oriental do Brasil
Fernando Pitinati

STAND DA SECRETARIA MUNICIPAL DE ESPORTES

Redemoinho

P: Tenho me debatido com algumas questões referentes ao renascimento e carma.
Apesar de ter lido suas respostas às perguntas no site Daissen, ainda tenho dúvidas quanto ao como e por quê se diz que há carma individual enquanto se afirma que o "eu" é ilusão. Em minha lógica infantilóide, não pode haver carma individual se o "eu" for uma ilusão. O carma seria então sempre universal, se manifestando em tudo e todos de forma indiferente.

R: O carma que gera vc é em parte um quantum mantido junto por um conjunto de desejos e impulsos, neste sentido individual, mas também influenciado por um carma de família, país, etc.. portanto se manifesta em todos mas também tem um componente unificado bem marcante.
Agora, este carma ao se manifestar , gera a noção de um eu naquele que vive e pensa, porem este eu particular é momentâneo, limitado a esta existência.

P: Se o "eu" deixa de existir quando abandona os "agregados", como o carma pode "seguir" o que resta, se é que resta algo? O que resta não é, usando uma palavra neutra, o "um"?

R: Imagine um redemoinho dentro da água, ele tem um impulso próprio, uma manifestação que o destaca dentro da vacuidade (a água nesta analogia), é vacuidade sem tirar nem por, mas só tem uma individualidade porque tem movimento. Se este redemoinho se desfaz mas seu movimento desencadeia outro redemoinho mais tarde, ao sabor da corrente, o novo redemoinho tem uma nova identidade e características muito semelhantes pois detem a mesma energia cinética, porém não é o mesmo redemoinho, é outro. (Ou será que é o mesmo? é ou não é?)

P: Se sim, como o carma pode seguir nova manifestação (outro "eu") do "um"?
Se não, então o que resta quando, simplificando, morremos?

R: Resta o carma. (a energia que gera o redemoinho, e ela não consegue evitar se manifestar como redemoinho e com as mesmas marcas
(características)) ela não precisa um eu para se agarrar, assim como o redemoinho não precisa de um eixo em torno de que girar, ele gira e por isto imaginamos um eixo, e damos um nome a este eixo: EU)

Budismo na TVBV

Zen e Restaurante Vegetariano

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Palestra sobre vegetarianismo

Dharma com Pipoca

DHARMA COM PIPOCA
É como temos chamado, imitando outras comunidades zen budistas, as exibições de filmes que interessam aos praticantes budistas. No caso, o filme sobre Dogen, retrata um personagem interessantíssimo, viveu de 1200 a 1253, seus textos consolidaram a língua japonesa e são clássicos literários. Na época introduziu o banho obrigatório, de 4 em 4 dias, o hábito de lavar-se após usar os banheiros e até a escova de dentes, coisas que a Europa medieval desconhecia e que eram hábitos nacionais no Japão quando os europeus chegaram 400 anos depois.
O filme concentra-se na sua trajetória espiritual, especialmente após voltar da China em 1227.

EXIBIÇÃO PRIVADA, NÃO COMERCIAL, DO FILME “ZEN”

Título original: Zen
Diretor: Banmei Takahashi's
Língua original: Japonês
Legendas: português
Duração: 127 min.
Lançamento: 01/2009

SINOPSE
Filme baseado em fatos reais, ambientado no Japão e na China. Retrata a vida do mestre zen budista Dogen Zenji, durante o turbulento período Kamakura. Seus pais morreram quando ele ainda era muito jovem, e o último desejo de sua mãe era que ele se tornasse um monge e trabalhasse para o bem de todos os seres. A experiência de ter perdido seus pais, deu uma visão especial a Dogen para a natureza fugaz da vida e desencadeou a sua busca pela iluminação. Ele viajou para a China e treinou para se tornar um mestre budista, mas quando retornou ao Japão para difundir o que ele aprendera como uma forma nova de budismo, foi recebido com muita resistência e repressão.

Oportunidade única de assistir um dos mais belos filmes já produzidos sobre o Zen!

Assista o trailer: http://www.youtube.com/watch?v=94n2hDg-vTg

Local: Sala multimídia - Província Coração de Jesus (ao lado do Daissen Restaurante Vegetariano)

Data: 15 de Agosto

Horário: 16 horas

Zazen ao meio dia

Ao meio dia, os clientes do Daissen Restaurante Vegetariano,que fica abaixo da Comunidade Zen Budista de Florianópolis, são convidados a conhecer o Templo Budista e as salas de meditação, uma média de 10 pessoas, diáriamente, sobe as escadas da sede e é atendida por voluntários. Estes praticantes mostram as salas da comunidade e eventualmente vendem livros, incenso, zafus e outras utilidades disponíveis na loja da comunidade. Alguns visitantes sentam para meditar e aprendem o zazen.
Os voluntários tem a vista acima da janela da biblioteca da comunidade, os ciprestes da irmandade católica vizinha, cuja sede será usada já em agosto para um retiro de iniciantes no zen budismo.

Curso de Shiatsu em Florianópolis

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Repetição

O sucesso do Curso de Sushi Vegetariano obrigou uma segunda edição dia 7 de junho. Clique no cartaz para amplia-lo.

Cozinha e meditação

No domingo passado ocorreu o curso de sushi vegetariano ministrado pela sushiwoman Bia na cozinha do Daissen Restaurante Vegetariano, que fica embaixo da Comunidade Zen Budista de Florianópolis e a subsidia. Cozinha, tradicionalmente, é arte para o zen, nos mosteiros zen budistas o cozinheiro chefe é um mestre, chamado Tenzo, ele fica hierarquicamente logo abaixo do abade, como nos mosteiros não se pode matar nenhum ser, a cozinha é estritamente vegetariana e desenvolveu um estilo próprio bem elaborado. Continuamente, novas formas de cozinhar, diminuindo o sofrimento no mundo, são desenvolvidas, e, um bom exemplo, é o sushi vegetariano do qual vemos fotos acima.

Sushi Vegetariano em Florianópolis

Curso ministrado pela sushiwoman Bia San no Daissen Restaurante Vegetariano, anexo a Comunidade Zen Budista de Florianópolis, ensina a incluir a especialidade da culinária japonesa no cardápio.

Nada de salmão, atum, polvo ou camarão. A proposta agora é apostar no sabor delicado de legumes e verduras ao dente, cogumelos, frutas e outras guloseimas. O sushi vegetariano, opção para quem não quer abrir mão do sabor exótico do sushi, é assunto do curso ministrado no domingo (17.05) no Daissen Restaurante Vegetariano com o apoio da Comunidade Zen Budista de Florianópolis.

Sushiwoman há oito anos, Bia San indica o sushi como uma opção leve, com poucas calorias e fonte de experimentações diversas. “Gosto de trabalhar com ingredientes que, em outros pratos, são secundários. No sushi, no entanto, ganham vida e se tornam estrelas, garantindo todo o sabor”, aponta e sugere as inusitadas combinações de sashimi de abóbora flambada com saquê e gengibre ou Nigiri de Hiratake Salmão.

A criatividade para combinar ingredientes distintos e a sensibilidade para equilibrar sabores delicados é o segredo do sushi vegetariano. Parece complicado, mas Bia San discorda. “Basta prezar pela harmonia entre os ingredientes. Além disso, o arroz permite criações diversas – seu sabor é delicado e valoriza o elemento principal escolhido”, analisa.

Harmonia e equilíbrio parecem ser as palavras chaves até mesmo do curso, que acontece no Restaurante Vegetariano Daissen - localizado no andar de baixo da Comunidade Zen Budista de Florianópolis. Praticante do zen budismo, Bia San estudou a culinária Zen Budista e vai utilizar os preceitos no curso.

Para Bia, o maior objetivo do Curso de Sushi Vegetariano é demonstrar que o sushi pode ser incluído no cardápio cotidiano. “Todos os ingredientes são fáceis de encontrar e já o conhecemos bem. São os pequenos detalhes que garantem um visual interessante – a estética é fundamental – e um sabor diferente. É só experimentar!” garante.

Breve história do sushi

O sushi nasceu de uma antiga técnica japonesa para conservar peixes. Para transportar o pescado entre as regiões, acondicionavam os filés salgados entre camadas de arroz cozido. Os japoneses sabiam que o arroz liberava o ácido acético e láctico que garantiria a qualidade por mais tempo. Assim o peixe fermentava naturalmente, adquirindo um sabor ácido. A técnica também era usada pelos pescadores em alto mar, criando-se assim o sushi prensado.

Por volta do século XIV, os japoneses passam a consumir não só o peixe como também o arroz, antes que este fermentasse. Surge assim o namanarizushi, que originou os tipos de sushi conhecidos na atualidade.
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QUANDO: Domingo, 17 de maio, a partir das 14h às 16h

ONDE: Daissen Restaurante Vegetariano, Praça Getúlio Vargas, 126, Centro

INVESTIMENTO: R$ 120,00 com desconto de 15% para clientes do Daissen

INFORMAÇÕES:

Daissen: 3225 8896

Bia San: 3206 7486 | 8416 7486

Assessoria de Imprensa: Patricia Ramos

Restaurante Vegetariano e Sangha Zen

Montagem sobre foto da fachada da nova sede da Sangha Zen de Florianópolis na Praça Getúlio Vargas (Praça dos Bombeiros), 126 (Esquina com a Hermann Blumenau).

A Sangha zen de Florianópolis tem uma nova e ampla sede, com 340 m2, o prédio abriga um restaurante vegetariano, o Daissen, que se localiza no térreo, na parte superior salas da comunidade zen, com Hatô (templo), zendô (sala de meditação com ar condicionado), secretaria, e sala para crianças. Toda a estrutura do restaurante, cozinha e salas de refeições, funciona como apoio da comunidade, e este viabiliza uma sede no centro da cidade, em endereço e condições privilegiadas que a comunidade sozinha não poderia sustentar.
O Daissen funciona de segunda à sexta, das 11h às 14:30h, com pratos simples e sofisticados de cozinha internacional vegetariana e preço por kg.